Em Governador Valadares, na Região do Vale do Rio Doce, importante berço leiteiro de Minas Gerais, o litro de leite pode ser encontrado nas gôndolas de supermercados a quase R$ 7. Há quem simplifique a subida dos preços e a justifique ao período de estiagem, mas segundo o professor da Universidade dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Dr. Alexandre Sylvio, existem outros fatores que contribuem para a elevação do leite e derivados. Ele explica tudo em uma entrevista concedida ao Portal Uai Agro.

“O leite não vai regredir ao preço do ano ado. Provavelmente não compraremos mais o litro a R$ 2,50 ou R$ 3. Porém, com certeza, a tendência é de queda dos valores nos próximos meses. Nós temos que colocar também o fator inflacionário. ”, afirma o professor.