Já estão abertas as inscrições para o Concurso de Qualidade dos Cafés Especiais de Ilicínea, organizado pela Emater-MG e Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O evento, que vai para a 4ª edição, tem o objetivo de incentivar e reconhecer a produção sustentável dos cafés de qualidade superior do município do Sul de Minas.

Somente serão aceitas amostras da espécie arábica, colhidas em 2022. Nesta primeira etapa, cada amostra deverá ter 1,5 kg de café beneficiado, bica corrida, em embalagens padronizadas, distribuídas pela prefeitura. As amostras deverão ser entregues na Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, até o próximo dia 30 de setembro. Serão classificadas as amostras com umidade entre 10% e 12. A pontuação deverá ser igual ou superior a 84 pontos, seguindo a escala de classificação da SCA (Specialty Coffee Association).

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